| Langostinos con jengibre:
Ingredientes para dos
12 langostinos (frescos o congelados)
1 diete de ajo
2 cucharadas de jengibre fresca picada
2 cucharadas de aceite de girasol
1 cucharadita de eneldo picado.
El zumo de dos limones
Sal y pimienta negra
Preparación
*Si los langostinos son congelados, debe descongelarlos primero, luego quíteles la cabeza.
*Luego póngalos en una fuente con el zumo de limón, el ajo picadito, el jengibre, la pimienta y la sal.
*Déjelo marinar por lo menos 2 horas en la nevera.
*Después de pasado el tiempo, sáquelos de la nevera, escúrralos.
*En una sartén póngalos a cocinar ligeramente en el aceite caliente.
*Por último, sírvalos en una fuente con el eneldo picadito por encima. ¡Que lo disfruten!
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