| Sandwich de pavo caramelizado
El pavo: Posee un aporte calórico es moderado, 120 Kcal. por cada 100 gramos de pavo, ideal para quienes buscan un picoteo ligero y sabroso gracias a que tiene un bajo contenido de grasa. La carne de pavo es muy proteica.
La carne de pavo es muy proteica. Posee un hierro de fácil absorción , y es abundante en potasio y magnesio. Con respecto al contenido en vitaminas, destaca la vitamina B3 o niacina, necesaria para obtener energía a partir de los hidratos de carbono, imprescindible para el buen estado de la piel, fundamental para el funcionamiento del aparato digestivo y sistema nervioso. Ayuda a mantener normal el nivel de glucosa en sangre.
Ingredientes para una persona:
" 2 lonchas de pavo,
" 2 rebanadas de pan de molde,
" 2 rodajas de mango muy finas,
" dos cucharas de yogur griego,
" 1 cucharadita de limón,
" canela en polvo,
" 1 cucharadita de postre de azúcar.
Preparación: Hacer la pechuga de pavo a la plancha. Caramelizar el mango con el azúcar cortar el mango a rodajas muy finas hasta que se dore. Preparar la salsa de yogur un poco de limón y canela. Montar el sándwich.
Composición nutricional por persona: 187 calorías, 4.520 gramos de proteínas, 37.97 y 2.425 gramos de grasas. |
