Tarta de manzana

Tarta de manzana

Realiza en tu casa ricos postres, como pasteles, mouse, galletas... Aquí te damos un rico pastel de manzana para que lo hagas en casa, sin mucho esfuerzo y en poco tiempo.

Ingredientes para 8 personas

4 manzanas Golden
4 cucharadas de azúcar
5 cucharadas de harina
3 cucharadas de leche
2 cucharadas de aceite
2 huevos
1 pizca de sal media bolsita de levadura
Cobertura

1 huevo
4 cucharadas de azúcar
100 gr. de mantequilla
1 cucharada de vino de Jerez

Modo de preparación
Mezclar la harina, la sal, la levadura y el azúcar en un cuenco e incorporar poco a poco el aceite, los huevos y la leche. Batir bien todos los ingredientes. Engrasar el molde a usar y verter la mezcla.

Aparte limpiaremos las manzanas, quitándoles la piel y el corazón, las cortaremos a rodajas finas y después las pondremos por dentro de la masa y por encima decorándola.

Meteremos la mezcla en el horno a cocer a 210 grados C durante 20 minutos.

Mientras batir los ingredientes de la cobertura, la mantequilla, añadirla ya fundida poco a poco, echar la mezcla por encima del pastel y cocerlo durante 10 minutos más, hasta que se dore.


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