Dieta de 1300 calorías para diabéticos.

A continuación les ofrecemos una dieta especial para personas con diabetes, que les permitirá mantener el nivel adecuado de insulina en el organismo.

Dieta:

Desayuno:

- Un vaso de leche desnatada ó un vaso de leche de soya.
- 02 tostadas integrales ó una porción de cereales integrales.

Refrigerio de media mañana:

Una fruta de estación, puede ser manzana, mandarinas o naranja.

Comida:

- Una porción de ensalada al gusto.
- Sopa de sémola o fideos.
- Una porción de carne al bistec o 200 gr de pescado a la plancha.
- Una fruta.

Media tarde:

Un vaso de yogurt light o un vaso de soya sin azúcar (puede usar edulcorante dietético).

Cena:

- Una porción de queso bajo en grasas. (40 gr aproximadamente). Puede reemplazarse por 150 gramos de pollo al vapor.
- Una porción de sandía.
- 02 tostadas integrales.

Antes de acostarse:

Un vaso de jugo de frutas o un vaso de soya sin azúcar.

Importante:

La dieta para personas diabéticas debe ser siempre hipocalórica, tener cuidado los dulces. Es preferible tomar las bebidas sin azúcar para ir acostumbrándose al sabor natural de los alimentos. Se puede utilizar edulcorantes especiales para diabéticos, como los que son hechos a base de sacarina, ciclamato o aspartamo.

Las grasas deben evitarse en la comida diaria y evitar en lo posible la comida chatarra, porque tienen un índice elevado de grasas y poca o nula cantidad de fibra.

Todo diabético debe evitar el consumo de bebidas alcohólicas y sobre todo las que contienen cantidades elevadas de azúcar, como el vino dulce, la cerveza y otros similares.

Pueden tomar en pequeñas cantidades y siempre después de las comidas, una copa de wisky o vino simple.

El consumo de frutas debe ser variado y constante, para asegurar una buena cantidad de nutrientes y el buen funcionamiento del sistema digestivo.

Son recomendables las limas, limones dulces, naranjas, toronjas manzanas y otras de la estación, siempre deben ser frescas de preferencia. Evitar las frutas secas.

La dieta para diabéticos debe administrarse con mucho cuidado, es mejor tener un horario fijo para alimentarse y tomar sus medicamentos. Recuerde que la diabetes necesita control permanente por personal médico especializado.