Ensalada de Tomate.
Ingredientes:
Tomates maduros a punto, 04 unidades grandes.
Cebolla, una.
Pimiento verte, 01
Queso fresco, 100 gramos.
Aceitunas negras 150 gramos.
Orégano
Aceite de oliva
Sal y pimienta el gusto.
Preparación:
Se cortan los tomates con mucho cuidado formando cubos, el pimiento se corta en cuadros pequeños y se unen en un recipiente para ensalada. Aparte se corta la cebolla en tiras lo más finas que sea posible y se une con lo demás ingredientes.
Agregar orégano o una pizca de finas hierbas, sal y pimienta al gusto. Se adereza con aceite de oliva y vinagre en pequeñas cantidades.
Colocar la ensalada en una fuerte y servir rodeado de aceitunas cortadas en tiras.
Se puede servir en porciones individuales en en una fuente grande, se recomienda prepararla justo antes de consumirla.
Propiedades del tomate:
El tomate es una hortaliza que ofrece excelentes vitaminas como la A y la C, además de combatir eficazmente los radicales libres, por lo tanto se considera un alimento antioxidante de primer nivel.
Los radicales libres se producen cuando respiramos, a pesar que dependemos de la respiración para vivir, es conveniente saber que se producen moléculas reactivas que con el paso del tiempo traen consecuencias negativas para la salud y la belleza de nuestra piel.
El tomate además contiene licopeno que aporta beneficios a la salud de las personas en la prevención del cáncer, tiene también la propiedad de prevenir el envejecimiento y ayuda en los problemas cardiovasculares.
El tomate tiene también muchos beneficios para la belleza del cutis, una mascarilla casera en las noches, ayuda a lucir un cutis terso y relajado por las mañanas.
En la medicina natural se le conoce como un afrodisiaco que ayuda a un mejor rendimiento sexual. En la curación de heridas ayuda a desinflamar la zona afectada y mejora la cicatrización.
Se recomienda incluir una porción de tomate en nuestra dieta diaria para mantener la salud y la belleza de nuestro cuerpo.
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