INGREDIENTES
1 cebolla grande picada
250 gramos de brócoli picado
1 papa troceada
1 cucharada de aceite de oliva
3 dientes de ajo
4 tazas de caldo de pollo
1/4 de cucharadita de nuez moscada
Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN
*Calentar el aceite de oliva en una olla grande.
-Sofreir la cebolla y el ajo hasta que se pochen. Luego mezclar el brócoli, la papa y el caldo de pollo. Dejar hervir, para luego reducir el fuego a medio. Dejarlo cocinar durante 15 minutos hasta que los vegetales estén tiernos.
-Por último, ponerlo todo en una licuadora, hasta que quede como un puré suave. Volver a ponerlo en la olla y calentarlo un par de minutos junto con la sal, la nuez moscada y la pimienta.
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Comentarios
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Muy buena receta, felicitaciones, gracias por compartirla. |
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| Escrito por Cobra (2009-05-04 01:26:06) |
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Muchas gracias, me salio excelente, los felicitos por tan practica y riquisima crema de brocoli
gracias
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| Escrito por Saul (2009-07-15 22:49:31) |
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Hice esta receta y me salió bueniiiiiiiiiiiiiiiisima ,a mi mujer le encanto es tan sencilla que hasta yo la hice y no soy cocinero profesional |
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| Escrito por (2009-10-01 13:04:52) |
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Gracias por sus recetas para mantenernos saludables |
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| Escrito por (2010-09-27 23:08:07) |
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Riquisíma la receta, la seguí al pie de la letra solo que hice un pequeño cambio ya que no molí los vegetales,y quedo deliciosa, muchas gracias por darnos esta receta tan sencilla, rápida y deliciosa. |
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| Escrito por nature2000 (2011-01-30 23:56:09) |
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