INGREDIENTES
1 cebolla grande picada
250 gramos de brócoli picado
1 papa troceada
1 cucharada de aceite de oliva
3 dientes de ajo
4 tazas de caldo de pollo
1/4 de cucharadita de nuez moscada
Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN
*Calentar el aceite de oliva en una olla grande.
-Sofreir la cebolla y el ajo hasta que se pochen. Luego mezclar el brócoli, la papa y el caldo de pollo. Dejar hervir, para luego reducir el fuego a medio. Dejarlo cocinar durante 15 minutos hasta que los vegetales estén tiernos.
-Por último, ponerlo todo en una licuadora, hasta que quede como un puré suave. Volver a ponerlo en la olla y calentarlo un par de minutos junto con la sal, la nuez moscada y la pimienta.
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Comentarios
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Muy buena receta, felicitaciones, gracias por compartirla. |
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| Escrito por Cobra (2009-05-04 01:26:06) |
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Muchas gracias, me salio excelente, los felicitos por tan practica y riquisima crema de brocoli
gracias
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| Escrito por Saul (2009-07-15 22:49:31) |
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Hice esta receta y me salió bueniiiiiiiiiiiiiiiisima ,a mi mujer le encanto es tan sencilla que hasta yo la hice y no soy cocinero profesional |
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| Escrito por (2009-10-01 13:04:52) |
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